Batteria di pentole in titanio 14 pezzi.
La superficie di cottura in puro titanio, senza alcun rivestimento aggiunto, è atossica, biocompatibile e garantisce la massima sicurezza in cucina: non rilascia sostanze nocive e non altera i sapori naturali degli alimenti. Lo strato centrale in alluminio offre un’eccellente distribuzione del calore, assicurando uniformità, prestazioni elevate e risparmio energetico.
Descrizione
Batteria di pentole in titanio 14 pezzi.
La batteria comprende:
-Casseruola ∅16 cm
-Pentola ∅20 cm
-Pentola ∅24 cm
-Padella ∅24 cm
-Padella ∅26 cm
-Casseruola ∅30 cm
(tutte con relativi coperchi)
Wok/saltapasta ∅30 cm (senza coperchio)
Cuocivapore ∅24 cm (compatibile con pentola ∅24)
Tutti gli elementi, ad eccezione di wok e cuocivapore, sono dotati di coperchio.
Studiata per soddisfare ogni esigenza culinaria, garantisce risultati ottimali con qualsiasi tecnica di cottura e su tutte le fonti di calore, incluse le piastre a induzione e il forno, senza limiti di temperatura. Il cuocivapore, compatibile con la pentola ∅24, è ideale per cuocere carni bianche, pesce e molluschi, verdure, senza alterarne il contenuto di nutrienti, il colore ed il sapore. La wok aumenta la versatilità d’uso perché si presta a saltare, brasare e friggere.
La struttura delle unità di cottura (esclusi cuocivapore e wok) è a corpo unico multistrato, composta da tre lamine co-laminate:
-Titanio puro come superficie di cottura
-Alluminio come strato intermedio conduttivo
-Acciaio inox AISI 430 all’esterno
Il cuocivapore è realizzato interamente in puro titanio satinato.
I manici e le maniglie in acciaio cavo garantiscono ergonomia, leggerezza e una presa salda, senza rischio di surriscaldamento.
I coperchi, leggermente bombati, sono realizzati in acciaio nickel free.
Colore: argento opaco
Tecnologia: a corpo unico, multistrato
Materiale (escluso il cuocivapore): Titanio–Alluminio–Acciaio Inox AISI 43
Spessore del materiale - unità di cottura: 2,8 mm per le casseruole alte e le pentole, 3,0 mm per le padelle, la wok e la casseruola bassa
Spessore del materiale- cuocivapore : 1 mm
Finitura della superficie (escluso il cuocivapore): satinatura esterna e sabbiatura interna
Cuocivapore: lamina di titanio di 0,8 mm satinato da entrambi i lati
Tipo di manico: manico e maniglie in acciaio satinato cavo, avvitati esternamente, senza rivetti interni
Coperchio: acciaio inox AISI 430 (Nickel Free)
Bordo di versamento: sì
Fonti calore: gas – vetroceramica - induzione – forno
A prova di utensili metallici: Sì
Lavabili in lavastoviglie: Sì
Numero di parti: 14 ( 6 pezzi con relativi coperchi + cuocivapore + wok saltapasta
Struttura multistrato Tritania
La tecnologia Tritania che caratterizza le unità di cottura utilizza tre lamine co-laminate:
Superficie di cottura in titanio puro
Atossica, anallergica, biocompatibile. Resistente alla corrosione e alle alte temperature, non altera il gusto e preserva completamente la qualità degli alimenti.
Strato intermedio in alluminio puro
Ottimo conduttore di calore: diffonde la temperatura in modo uniforme su tutta la superficie, compresi i bordi, garantendo una cottura omogenea e un controllo preciso.
Strato esterno in acciaio inox AISI 430 magnetico
Durevole, robusto, compatibile con ogni fonte di calore, incluse le piastre a induzione.
Vantaggi principali
-Massima sicurezza: titanio puro, atossico e anallergico
-Prestazioni eccellenti: distribuzione uniforme del calore
-Indistruttibili: resistono agli utensili metallici e alle alte temperature
-Pratiche e maneggevoli: leggere, bilanciate, con manici ergonomici
-Lavabili in lavastoviglie
-Efficienza energetica grazie all’elevata conducibilità dello strato in alluminio